III ФОРУМ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ В КРЫМУ
25 - 27 НОЯБРЯ
ГК Ялта-Интурист
10:00 - 18:00
ВЫСТАВКА ПОСТАВЩИКОВ ОБОРУДОВАНИЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ "ИНЖИР-ЭКСПО"
III МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ФОРУМ РЕСТОРАТОРОВ В КРЫМУ
25 - 27 НОЯБРЯ
Ялта-Интурист
09:00 - 18:00
ВЫСТАВКА ПОСТАВЩИКОВ ОБОРУДОВАНИЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ "ИНЖИР-ЭКСПО"
Форум "ИНЖИР"
Крым приглашает профессионалов индустрии гостеприимства на «Инжир»
«Инжир – интересная жизнь рестораторов» - третий межрегиональный Форум профессионалов индустрии гостеприимства в формате обучающих семинаров, мастер-классов, творческих битв и ярких вечерних тусовок рестораторов, отельеров и виноделов Крыма.
#Инжир – это место встречи профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса в формате В2В, которое, уже традиционно посещает более 1000 владельцев, ТОП – менеждеров и ЛПР в индустрии гостеприимства Крыма.

#Инжир – это деловая площадка, на которой представлены ведущие производители и поставщики оборудования для ресторанов и других предприятий общественного питания.

#Инжир – это место знакомства с новыми образцами продуктов питания, произведенными как небольшими фермерскими хозяйствами, так и крупными российскими продуктовыми и алкогольными брендами.

#Инжир – это территория заключения прямых договоров на поставки оборудования и оснащения для ресторанов и предприятий общественного питания, это заключения долгосрочных контрактов на поставки пищевой и алкогольной продукции предприятиям курортно-туристической сферы.

#Инжир – это насыщенная и разнообразная деловая программа, которая включает бизнес-интенсив из 70 обучающих семинаров, мастер – классов и тренингов; 55 спикеров ориентирующихся в современной ресторанной конъюнктуре, требованиях законодательства и потребительском спросе.

#Инжир – это уникальная возможность получить практические знания и познакомиться с самыми горячими мировыми рестогастрономическими трендами, не выезжая за территорию Крыма.

#Инжир – это теплый, бархатный сезон в Ялте, это 3 дня и 2 ночи в одном из лучших отелей Крыма, это комфортная среда неформального общения профессионалов, совмещающая деловые переговоры, обучение и активный отдых.
КОМУ ТОЧНО БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Собственникам бизнеса
Возможность познакомиться с успешными практиками привлечения инвестиций, управления бизнес-процессами и командой; расширить деловые связи, получить предложения от лучших поставщиков.
Управляющим и кризис-менеджерам
Поделиться собственными кейсами управления и рекомендациями по оптимизации бизнес-процессов в условиях кризиса и познакомиться с эффективными инструментами для решения операционных задач.
Маркетологам и PR-специалистам
Узнать новые тренды в продвижении услуг и товаров, рассмотреть успешные и неуспешные кейсы, получить новые знания в сфере управления мнением посетителей.
Стартап-менеджерам и новичкам рынка
узнать об успешных практиках открытия ресторанов, внедрении маркетинга, организации закупок, привлечения инвестиций; познакомиться с опытом внедрения прибыльных ресторанных франшиз.
Перспективным специалистам
Если вы еще не управляете рестораном, но очень к этому стремитесь - на форуме вы получите новые знания и нужные знакомства
Инвесторам
Вы увидите самые успешные проекты региона и новые стартапы отрасли, познакомитесь с собственниками ресторанов и представителями индустрии.
Форум "ИНЖИР" - как проходит
70 обучающих семинаров, мастер-классов и тренингов для ТОП – менеджеров и шеф - поваров
55 спикеров, в числе которых ведущие эксперты ресторанного рынка России, гуру отечественной гастрономии
717 представителей ресторанной и гостиничной сферы Крыма приняли участие во втором Форуме
Более 2000 профессиональных посетителей побывали на площадке "ИНЖИР-HoReCa-Экспо"
ИНЖИР-HoReCa-ЭКСПО
Это демонстрационная площадка для производителей товаров и услуг, заинтересованных в налаживании прямых деловых контактов с рестораторами и отельерами Крыма. Выставочный зал, расположенный в непосредственной близости к проводимым деловым мероприятиям, будет работать во все дни проведения Форума.

Дегустации, мастер-классы, «круглые столы» и презентации продукции компаний – экспонентов пройдут в комфортабельных конференц-залах, оснащенных самой современной техникой.
Данная площадка организована для производителей и поставщиков комплексного оснащения предприятий сегмента HORECA.

Деловая программа
Большой интерес и высокую посещаемость Форума «ИНЖИР» обеспечивает насыщенная и разнообразная деловая программа. В течение 3х дней, бизнес-интенсив из 70 обучающих семинаров, мастер – классов и тренингов, проведут ведущие практики рестогастрономического рынка России. 55 спикеров, ориентирующихся в современной ресторанной конъюнктуре, требованиях законодательства и потребительском спросе, поделятся практическими знаниями и опытом эффективной работы и управления заведением общественного питания с участниками мероприятия.
План мероприятий
25 ноября
26 ноября
27 ноября
Общая программа
Понедельник, 25 ноября
10.00 – 11.00
10.00 – 11.00
Регистрация участников Форума
11.00 – 11.30
11.00 – 11.30
Официальное открытие форума «Инжир»
Центральная сцена зал «Хрустальный»
10.00 – 18.00
10.00 – 18.00
Работа выставки поставщиков и производителей оборудования и продуктов питания для сегмента XoReCa
Зал «Хрустальный»
12.00 – 16.00
12.00 – 16.00
«ТЕРРИТОРИЯ ОПЫТА»
Образовательный поток для отельеров.
Зал «Гамма»
12.00 – 18.00
12.00 – 18.00
«ТЕРРИТОРИЯ ЗНАНИЙ»
Образовательный поток для рестораторов.
Зал «Альфа»
Это серия полноценных семинаров от самых успешных и известных консультантов ресторанного бизнеса по темам #финансы#управление#менеджмент
11.00 – 18.00
11.00 – 18.00
«ТЕРРИТОРИЯ ИДЕЙ»
Образовательный поток для рестораторов.
Зал «Бета»
На чем строить и развивать бизнес? Как получить дополнительный доход? Какие современные тренды приносят максимальную прибыль? Насколько прибыльно работает кетеринг? Об этом, и многом другом расскажут владельцы действующих бизнесов.
11.00 – 18.00
11.00 – 18.00
«ТЕРРИТОРИЯ ШЕФОВ»
Зал «Санта-Барбара»
Образовательная площадка для шеф-поваров и тех, кто стремится повысить свой профессионализм в поварском искусстве. Присутствие на мастер-классах дает возможность не только увидеть работу мастеров и услышать о новых трендах в гастрономии..
11:00 – 18:00
11:00 – 18:00
«ТЕРРИТОРИЯ ВКУСА»
Зал «Хрустальный»
Дегустационная зона, на которой представлена продукция фермерских хозяйств Крыма и не только. Ведущие винодельческие предприятия представят новинки сезона, и предложат познакомиться с лучшими образцами традиционных коллекций крымских вин.
14.00 – 16.00
14.00 – 16.00
Конкурс «Битва РЕСТОРАНОВ» отборочный этап.
Зал «Санта-Барбара»
19.00 – 22.00
19.00 – 22.00
Дружеская вечеринка в стиле «BBQ».
Общая программа
Вторник, 26 ноября
10.00 – 18.00
10.00 – 18.00
Работа выставки поставщиков и производителей оборудования и продуктов питания для сегмента XoReCa
Зал «Хрустальный»
11.00 – 18.00
11.00 – 18.00
«ТЕРРИТОРИЯ ЗНАНИЙ»
Образовательный поток для отельеров.
Зал «Гамма»
Это серия полноценных часовых семинаров от самых уважаемых и известных консультантов отельного бизнеса, ведущих экспертов и аналитиков рынка по направлениям #сервис #персонал#продвижение

11.00 – 18.00
11.00 – 18.00
«ТЕРРИТОРИЯ ЗНАНИЙ»
Образовательный поток для рестораторов.
Зал «Альфа»
Это серия полноценных часовых семинаров от самых уважаемых и известных консультантов ресторанного бизнеса, ведущих экспертов и аналитиков рынка по направлениям #маркетинг#продвижение#продажи
11.00 – 18.00
11.00 – 18.00
«ТЕРРИТОРИЯ ПРАКТИКИ»
Образовательный поток для рестораторов.
Зал «Бета»
Откладываем гаджеты, берем ручки и блокноты – записываем. Мастер-классы по созданию «продающего» меню, написанию постов и конкурсов для соцсетей, разработке «программы лояльности» для клиентов. Учимся на практике всему понемногу!
11.00 – 18.00
11.00 – 18.00
«ТЕРРИТОРИЯ ШЕФОВ»
Зал «Санта-Барбара»
День мастер-классов по приготовлению блюд из рыбы и морепродуктов.
11:00 – 18:00
11:00 – 18:00
«ТЕРРИТОРИЯ ВКУСА»
Зал «Хрустальный»
Дегустационная зона, на которой представлена продукция фермерских и винодельческих хозяйств.
14.00 – 16.00
14.00 – 16.00
Конкурс «Битва РЕСТОРАНОВ»
2 отборочный этап и Финальное состязание поваров «Черный ящик».
20.00 – 23.00
20.00 – 23.00
Lounge вечеринка "Инжир". Церемония награждения победителей «Битвы ресторанов – 2019». Вход по пригласительным..
Общая программа
Среда, 27 ноября
10.00 – 16.00
10.00 – 16.00
Работа выставки поставщиков и производителей оборудования и продуктов питания для сегмента XoReCa
Зал «Хрустальный»
10.00 – 16.00
10.00 – 16.00
«ОТКРЫТАЯ ТЕРРИТОРИЯ ЗНАНИЙ»
Центральная сцена, зал «Хрустальный»

На площадке перед центральной сценой мы объединим все ключевые тематические выступления. Программа является обобщенной, и затрагивает актуальные темы для представителей сферы гостеприимства, как рестораторов, так и отельеров. Здесь мы обсудим тенденции и тренды, поговорим о сервисе и персонале, и обменяемся личным опытом. И все это, вместе с ведущими экспертами индустрии!
10.00 – 18.00
10.00 – 18.00
VIP – сессия. «ТЕРРИТОРИЯ ЭКСПЕРТОВ»
Площадка только для собственников и топ-менеджеров ресторанного бизнеса.
Закрытая история общения с практикующими экспертами, на которой разбирается именно ТВОЙ проект. Суть программы в том, что на протяжении 8 часов ты работаешь исключительно над своим проектом в небольшой группе 6-7 человек.

Ты уйдешь с мероприятия с готовой стратегией и полным пониманием комплексного развития проекта. А также с массой идей. Останется только взять и применить.
10.00 – 15.00
10.00 – 15.00
«ТЕРРИТОРИЯ ШЕФОВ»
Зал «Санта-Барбара»
Образовательная площадка для шеф-поваров и тех, кто стремится повысить свой профессионализм в поварском искусстве.
10:00 – 16:00
10:00 – 16:00
«ТЕРРИТОРИЯ ВКУСА»
Зал «Хрустальный»
Дегустационная зона, на которой представлена продукция фермерских хозяйств Крыма.
12.00 – 15.00
12.00 – 15.00
Конкурс «Молодых ПОВАРОВ» .
Зал «Санта-Барбара»
16.00
16.00
Завершение работы форума "ИНЖИР".
Хэдлайнеры деловой программы 2019
More products
Неделовая программа
Также в программе мероприятия:
Закрытые дегустации лучших образцов вин
Дегустации продукции фермерских хозяйств
День уличной еды и крафтового пива
BBQ - вечеринка
Гала-ужин "ИНЖИР"
Награждение победителей
Место проведения
ГК "Ялта-Интурист"
Отель Yalta Intourist – крупнейший курортный центр черноморского побережья Крыма. Лучший Отель Ялты, расположенный на самом берегу моря у подножия Ялтинских гор, утопает в вековой зелени Массандровского парка. Отель Yalta Intourist – это прекрасное место для деловых переговоров, международных конференций и семинаров.
ГК "ЯЛТА-ИНТУРИСТ" г. Ялта, ул. Дражинского, 50
Организатор форума
Адрес: 295017, РФ, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Буденного, 24
Email: tppcrimea@mail.ru, office@tppcrimea.ru

тел.: +7 (978) 74-77-545
тел.: +7 (978) 72-07-753
тел.: +7 (978) 86-36-894

СВЯЗАТЬСЯ С ОРГАНИЗАТОРОМ
Позвоните по номеру +7 (978) 72-07-753 или заполните поля ниже и отправьте заявку, мы перезвоним вам в ближайшее время
Партнеры форума
Информационные партнеры форума
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

© Права на контент защищены. 2018-2019
Разработка и поддержка Digital Direction
ЗАЯВКА НА УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ (заявка на стенд)
Просим зарегистрировать нашу организацию в качестве участника выставки.

Организационный взнос - 9700 рублей. (обязателен для всех Участников)
Включает:

  • регистрацию
  • изготовление 2-х бейджей Участников (на каждые 4 м2)
  • страхование гражданской ответственности
  • общая охрана и уборка
  • размещение информации в электронный каталог выставки (до 500 знаков)
Организационный взнос с вечерним мероприятием, 15.10.2019 г. – 12 000 рублей (в оплату оргвзноса входит один пригласительный билет).


Стоимость за 1 м2 - 9700 рублей.

Минимальный размер стенда - 4 м2.

В комплектацию стенда входит:

  • задние и боковые панели
  • информационная стойка
  • 1 стол, 2 стула
  • электрическая розетка 220 V
  • надпись на фризовой панели (до 20 знаков)
Стоимость необорудованной площади за 1 м2 – 8200 рублей.
Минимальный размер стенда - 9 м2.

Наценка на выставочный стенд:

угловой + 15%; полуостров + 20%; остров + 30%.

Необходимый размер стенда
Ваши данные не передаются третьим лицам
Write Close
Close
Свяжитесь с нами!
WhatsApp
Viber
Mail
Phone
Made on
Tilda